農(nóng)業(yè)是人類利用植物或動物生長繁殖機能,通過人工培育,獲得食物、工業(yè)原料和其他農(nóng)副產(chǎn)品,以解決人們吃、穿、用等基本生活資料的生產(chǎn)部門。它既是人類賴以生存和發(fā)展的首要條件,又是國民經(jīng)濟其他部門得以存在和發(fā)展的基礎。一般來說,農(nóng)業(yè)單指種植業(yè)(或操作業(yè)),全面而言,則包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)。
促進農(nóng)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,保障農(nóng)民利益等方面,不僅是我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的基本組織形式,也是農(nóng)戶的市場工具,使其能從市場上得到最大的利益。